Belvie Chocolate là thương hiệu sô-cô-la Việt được tạo ra từ tình yêu sô-cô-la của một người Bỉ kết hợp với những hạt cacao tinh túy từ các vùng miền khác nhau trên lãnh thổ Việt Nam.
Sô-cô-la Belvie được làm thủ công theo từng mẻ nhỏ và tập trung chủ yếu vào chất lượng, mùi vị sản phẩm. Quy trình nghiền bằng máy nghiền đá diễn ra liên tục trong vài ngày nhằm tạo độ mịn của sản phẩm. Chúng tôi chỉ sử dụng những hạt cacao trinitario tốt nhất, được mua trực tiếp từ những nông trại nhỏ ở các vùng khác nhau của Việt Nam. Ngoài mục làm sô-cô-la ngon để chia sẻ với người tiêu dùng, chúng tôi cũng hy vọng được góp phần vào việc bảo tồn cây ca cao ở Việt Nam. Thông qua việc thu mua hạt cacao với mức giá hợp lý và hướng dẫn nông dân cách ủ hạt, Belvie mong muốn nâng cao trị giá cacao Việt và góp phần khuyến khích nông dân tiếp tục canh tác cacao.
Sinh trưởng từ các vùng miền khác nhau, do bị ảnh hưởng bởi các yếu tố đất, nước, khí hậu khác nhau nên hạt cacao có vị đặc trưng khác nhau. Điều này lý giải vì sao cùng hàm lượng 70% nhưng socola Lâm Đồng lại mang vị thanh khiết trái cây, Đồng Nai âm hưởng trái vải và kết thúc bằng vị trà đen. Tiền Giang dịu ngọt của vị caramel và Bến Tre lại đắng, chua của họ cam quýt.
Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không chứa phụ gia, hương liệu hay bất kỳ chất hóa học nào khác ngoài hạt cacao và đường mía.
Sau 3 năm hoạt động, Belvie đã vinh dự nhận được một số giải thưởng cho chất lượng sản phẩm từ Học viện Sô cô la, London:
- Giải Vàng 2017 cho Lâm Đồng 70% cacao
- Giải Đồng 2017 cho Tiền Giang 70% cacao
- Giải Đồng 2017 cho Hao Mộc 80% cacao
- Giải Bạc 2018 cho Đồng Nai 70% cacao
- Giải Bạc 2019 cho Bến Tre 70% cacao

* Giới thiệu sản phẩm SOCOLA ĐEN VỊ ỚT 70% CACAO
Ngoài việc đáp ứng nhu cầu của các tín đồ thích vị cay, thanh socola ớt đăng đắng, ngòn ngọt, nồng nồng hậu vị cay còn là sự kết hợp của hai chất xúc tác của tình yêu: cacao và ớt. Trong ớt có chứa chất capsaicin có thể khiến cơ thể tiết ra chất endorphin (một loại hormone “hạnh phúc” giúp chúng ta giảm bớt căng thẳng) cũng từ đó mà cơ thể sinh ra cảm giác “lâng lâng” vui sướng. Sôcôla đen rất giàu phenylethylamine (PEA), chất hóa học còn được biết đến là “chất xúc tác tình yêu” hay “hóa chất tình yêu”. Hoạt động như một chất kích thích và chất giúp cải thiện tâm trạng, PEA có thể tạo ra cảm giác sảng khoái, vui vẻ.

Thành phần : Cacao và bơ cacao 70%, đường mía 30%

- Công dụng: cải thiện sức khỏe tim mạch (chất phenol có tác dụng giảm xơ vữa động mạch), giảm cholesterol xấu nhờ thành phần chất béo không no trong bơ cacao giúp tiêu hủy cholesterol LDL trong máu.
Nguồn flavonoid, serotonin, tryptophan, polyphenyl trong cacao làm giảm căng thẳng (stress) giúp tinh thần hưng phấn, bớt âu lo nhờ ức chế được các hormone gây lo lắng, căng thẳng của não.
Sô-cô-la đen còn có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da; hỗ trợ giảm cân; ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, sô-cô-la có lợi cho sự phát triển của thai nhi: các em bé sinh ra sẽ vui tươi hơn, giảm nguy cơ trầm cảm của các mẹ