Trang chủ / Blog / Socola rượu: sự kết hợp hương vị đánh thức mọi giác quan

Socola rượu: sự kết hợp hương vị đánh thức mọi giác quan


Socola là một trong những thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng trong cuộc sống hiện nay. Nhắc đến hương vị Socola, người ta thường nghĩ ngay đến việc kết hợp nó với các loại hạt, trái cây khô hoặc những thỏi nguyên chất. Đa số mọi người sẽ chọn thưởng thức những thanh socola truyền thống. Dù vậy, theo dòng phát triển của thời gian, một sự kết hợp giữa hương vị đắng ngọt xen lẫn vào đó là hương rượu lên men dễ cuốn người ta đi vào say đắm đó là “SOCOLA RƯỢU”
 
Sự kết hợp độc đáo này, có lẽ không phải ai cũng đã nếm thử, nhưng nếu ai yêu thích nó sẽ khó mà thoát khỏi mùi vị quyến rũ này. Nếu bạn là một tín đồ của Socola thì hãy cùng Belvie Chocolate tìm hiểu qua nhé!
 
Rượu và Socola, sự kết hợp hoàn hảo đến bất ngờ!
 
Không phải ai cũng biết rằng rượu vang và socola tồn tại rất nhiều điểm tương đồng với nhau. Khi sử dụng cùng lúc, đồng thời bạn cũng sẽ cảm nhận được sự kích thích hung phấn từ hai loại loại sản phẩm này. Bởi lẽ, bên trong chúng đều chứa flavanol là chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, sự đồng điệu nổi bật này lại khiến việc kết hợp chúng không phải là điều dễ dàng.


Sự kết hợp hoàn hảo giữa socola và rượu 
Để dễ hiểu hơn bạn có thể tham khảo ví dụ sau: nếu bạn nếm một ly rượu vang đỏ khô thơm cùng miếng socola đen. Bạn sẽ cảm nhận được rượu có vị đắng và chua. Chính yếu tố này làm mất đi sự cân bằng hương vị, vì lúc này mực độ flavanol tăng cao cùng các loại tannin khác được tìm thấy trong cả hai. Chúng tác động vào lưỡi và điểm cuối trên vòm miệng.
 
Khi có thể kết hợp rượu vang và socola đúng cách, sự hoàn hảo của viên socola sẽ làm bạn đắm chìm trong Hương vị đầy đê mê ấy. Mỗi một loại socola và rượu được kết hợp với nhau sẽ mang bạn trải nghiệm nhiều cung bật thú vị khác nhau.
 
Socola Tươi Nhân Rượu – Hương vị nồng nàn khó quên
 
Ngoài những viên, thanh kẹo socola thông thường với vẻ ngoài thô cứng, xuất hiện trên thị trường chỉ khoảng vài năm trở lại đây, socola tươi đang dần dà chiếm được trái tim của nhiều người, không những vì hương vị đặc biệt, rất nhiều loại nhân đa dạng, mà còn bởi tính an toàn cho sức khỏe vì hầu như đây là sản phẩm nguyên chất và không chứa chất bảo quản đảm bảo hương vị tươi mới, ngọt ngào.
 
Nói về socola tươi, lại chẳng thể bỏ qua được sự đa dạng bởi các loại nhân của nó. Những loại nhân điển hình như cappuccino, hạnh nhân, các loại hạt (macadamia, hạt điều, hạnh nhân, óc chó…). Lạ miệng hơn thì có nhân kem bơ, trà xanh, mùi gia vị, mứt trái cây sên đường hoặc cả trái cây tươi, có thể sử dụng trong vòng hai tháng. Và dĩ nhiên, không thể bỏ qua “nhân rượu”. 
 
Vị đắng ngọt vốn có của chocolate được trung hòa phần nào bởi vị the the của gừng, quế, hương thơm nồng nàn của những loại rượu hay vị chua ngọt dịu dàng của những loại trái cây tươi. Sự hội tụ giữa lớp chocolate mềm mại và vị rượu thơm nồng thật dễ khiến người ta phải tan chảy.
 
Một Số Loại Socola Rượu Quen Thuộc Mà Có Thể Bạn Đã Bắt Gặp
 
Socola và rượu có nhiều nét tương đồng khi có đến hàng trăm chủng loại, hương vị, xuất xứ khác nhau. Hai cá tính đặc biệt như vật, nhưng khi kết hợp lại lại là một sự ăn ý đến lạ.
 
Socola và rượu nếu kết hợp hài hòa có thể trung hòa, thậm chí là làm nổi bật hương vị lẫn nhau. Ví như vị ngọt của socola sữa làm dậy vị cay nồng trong những ly Whiskey Rye. Hay những hương vị whiskey được ủ lâu năm có thể khiến bạn cảm thấy những viên socola đen ngọt ngào hơn.
 
Đứa con xứ Caribbean tươi mát - rượu rum, vốn được làm từ đường mía, chính là sự kết hợp tinh tế nhất với các loại socola đen khi chất ngọt vốn có của rum sẽ làm dịu đi vị đắng những của cacao.

Socola tươi nhân rươu: món ăn đáng trải nghiệm


 
Có Thể Mua Được Socola Tươi Nhân Rượu Chất Lượng Ở Đâu?
 
Tuy đã phổ biến hơn, nhưng không phải dễ dàng để tạo ra được những viên socola tươi nhân rượu đúng chuẩn, đầy sự ngọt ngào quyến rũ.
 
Vinh dự đạt được 7 giải thưởng về chất lượng do Viện Hàn Lâm Chocolate (Academy of Chocolate) tổ chức và được đánh giá bởi các nhà báo quốc tế, đầu bếp bánh ngọt và chuyên gia về socola, Belvie chính là điểm đến hoàn hảo dành cho các tín đồ socola yêu hương vị ngọt ngào chất lượng lại quan tâm đến sức khoẻ.
Bạn có thể tham khảo thêm quy trình sản xuất thủ công socola Việt của Belvie chocolate tại đây.
Các sản phẩm socola của Belvie chocolate thường chứa hàm lượng cacao cao, hàm lượng đường thấp giúp bạn có thể trọn vẹn cảm nhận chất mộc của cacao, cũng như hấp thụ những khoáng chất dinh dưỡng của cacao.
 
Belvie chocolate – Fine chocolate for a fine life
là thương hiệu socola hảo hạng được làm hoàn toàn theo phương pháp thủ công của Bỉ với nguyên liệu chính là hạt Cacao Việt. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm dày dặn của bậc thầy socola trứ danh và nét đặc trưng về địa lý mang đến những thanh socola đậm đà xen lẫn hương vị bản địa rất riêng. 
 
Để lựa chọn các sản phẩm socola đậm chất Bỉ, đượm vị Việt, bạn có thể liên hệ:
Địa chỉ: 53 đường S1, Phường Tây Thạnh, Quận 1, TP.HCM
Hotline: 0917 300 879 (Ms.Hà)
Website: belviechocolate.com.vn
Facebook: fb.com/belviechocolate

Socola rượu: sự kết hợp hương vị đánh thức mọi giác quan