Trang chủ / Blog / Socola - Hương Vị Quyến Rũ Phổ Biến Trong Thế Giới Ẩm Thực

Socola - Hương Vị Quyến Rũ Phổ Biến Trong Thế Giới Ẩm Thực



Socola phổ biến trên khắp mọi quốc gia, với đủ mọi đối tượng. Từ các em bé đắm đuối với những thỏi socola ngọt ngào, đến các chị em mê tít những viên socola đượm tình, hay cánh mày râu ưa chuộng vị nhưng những đắng đặc trưng.
 
Thậm chí, từ thuở xa xưa, các vị vua Aztec thử nguyên bản socola (vốn là một thức uống kết hợp giữa cacao và bột ớt) cũng phải nghiện!
 
Vì sao socola ngon và hấp dẫn chúng ta như thế? Hãy cùng chúng mình điểm sơ qua một vài lý do khiến socola trở nên được yêu thích và biết đến rộng rãi sau đây nhé!
 
Socola Phổ Biến Bởi Hương Vị Khác Biệt
Socola là một trong những món ăn có mùi vị độc nhất vô nhị khi chứa đựng đủ đắng cay, ngọt bùi một cách vô cùng hài hòa. Cũng chính bởi sự đa dạng, đắm say hệt như những cung bậc cảm xúc mà socola dần được biết đến như biểu tượng của tình yêu.


Socola được xem như biểu tượng của tình yêu 
Bên cạnh nét đặc trưng về tổ hợp mùi vị, nếu thử qua nhiều các loại socola, đặc biệt là các dòng socola thủ công, bạn sẽ dễ cảm sự độc đáo về hương vị của các loại hạt cacao. Mỗi loại cacao được trồng ở những vùng miền khác nhau sẽ có những hương thơm, vị khác nhau. 
 
Socola Phổ Biến Bởi Tan Nhẹ Trong Miệng

Ngoài mùi vị khác biệt, socola còn có cái điệu “tan nhẹ trong miệng” hiếm có. Chất bơ cacao có trong socola khiến miếng socola nhỏ xinh trở nên béo ngậy giúp chúng ta dễ cảm nhận được hương vị của cacao. 
 
Bên cạnh đó, bơ cacao còn có nhiệt độ tan thấp hơn cơ thể của chúng ta khiến viên socola dễ dàng tan chảy trong miệng mình tạo ra những khoảnh khắc “cảm” hương vị khác biệt hơn so với các món ăn khác.
 
Socola Phổ Biến Bởi Phản Ứng Hóa Học Độc Đáo Với Cơ Thể
Theo một nghiên cứu của trường Đại Học Michigan tại Mỹ, socola có chứa opiods có khả năng giảm đau và tăng cảm giác khỏe khoắn cho những người hấp thụ chúng. 
 
Cũng theo nghiên cứu này, những người ăn socola sẽ sản sinh ra chất opiod trong não giúp thần kinh bớt căng thẳng, tinh thần phấn chấn hơn. 
 
Socola Phổ Biến Bởi Socola Khiến Bạn “Tim Đập, Chân Run”
Socola có chứa một số chất có thể làm tăng nhịp tim của bạn như caffeine, đường và phenylthalymine. Bạn cũng đừng quá lo lắng nhé vì tác dụng phụ này sẽ không gây bất cứ tổn hại nào đến sức khỏe của bạn đâu nè!
 
Nhịp tim của bạn sẽ chỉ tăng thêm vài nhịp khiến bạn cảm thấy hơi “phê”, hao hao với cảm lâng lâng khi yêu.
 
Socola Phổ Biến Bởi Tốt Cho Sức Khỏe
Rất nhiều các nghiên cứu đã chỉ ra rằng socola, đặc biệt là các loại socola đen có hàm lượng cacao cao có xu hướng chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe giúp hạn chế các nguy cơ về ung thư và tim mạch.
 
Trong đó, flavanoids và các chất chống oxy hóa có trong socola đen được xem là các thành phần dinh dưỡng cải thiện sức khỏe vô cùng hiện quả.
 
Socola Phổ Biến Bởi Socola Giúp Tình Yêu Thêm Nồng Nàn
Không chỉ là lời thú nhận tình yêu vô cùng lãng mạn, bạn có biết rằng socola cũng có khả năng cải thiện cuộc yêu chưa?
 
Kể từ thuở sơ khai, người Aztec vẫn luôn tin rằng socola có một ái lực vô cùng huyền bí. Và cho đến ngày nay, chúng ta mới dần có thể bóc tách huyền cơ này.
 Socola cho tình yêu thêm nồng nàn


Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ ăn socola mỗi ngày có xu hướng “yêu” nhiều hơn so với những người không dùng socola thường xuyên. Điều này có thể được lý giải bởi các phản ứng hóa học giữa các chất có trong socola và não khiến não sản sinh ra nhiều liên kết thần kinh khiến chúng ta cảm thấy tốt hơn. Đây cũng chính là chìa khóa cho một đời sống “yêu đương” lành mạnh. 
Dù socola có nhiều điểm để không thể không ghiền, nhưng bạn cần phải nhớ lựa chọn loại socola phù hợp với nhu cầu của mình và sử dụng chúng vừa phải (10-40g mỗi ngày) để tránh những tác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sinh hoạt, sức khỏe của bạn.
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Ăn Socola Mỗi Ngày Có Hại Cho Sức Khỏe Không”
tại đây.
 
Chọn Mua Socola Chất Lượng Ở Đâu?
Vinh dự đạt được 7 giải thưởng về chất lượng do Viện Hàn Lâm Chocolate (Academy of Chocolate) tổ chức và được đánh giá bởi các nhà báo quốc tế, đầu bếp bánh ngọt và chuyên gia về socola, Belvie chính là điểm đến hoàn hảo dành cho các tín đồ socola yêu hương vị ngọt ngào chất lượng lại quan tâm đến sức khoẻ.
 
Belvie chocolate – “Fine chocolate for a fine life” là thương hiệu socola hảo hạng được làm hoàn toàn theo phương pháp thủ công của Bỉ với nguyên liệu chính là hạt Cacao Việt. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm dày dặn của bậc thầy socola trứ danh và nét đặc trưng về địa lý mang đến những thanh socola đậm đà xen lẫn hương vị bản địa rất riêng. 
 
Để lựa chọn các sản phẩm socola đậm chất Bỉ, đượm vị Việt, bạn có thể liên hệ:
 
Địa chỉ: 53 đường S1, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM
Hotline: 0917 300 879 (Ms.Hà)
Website: belviechocolate.com.vn
Facebook: fb.com/belviechocolate