Product Content

Giải Bạc từ Academy of Chocolate, London 2018

THÀNH PHẦN:

Cacao và bơ cacao: 70%
Đường mía: 30%

Đồng Nai, vùng đồng bằng và trung du với những núi sót rải rác ở phía bắc của sông Mê Kông. Nguồn đất đỏ bazan pha trộn phù sa cùng với khí hậu nhiệt đới gió mùa là những yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng vùng miền của hạt cacao nơi đây. Sô cô la xuất xứ Đồng Nai có đặc tính nhẹ hơn nhưng mượt hơn, đánh thức vị giác bằng vị thanh mát của vải thiều và lựu. Chứa đựng một mùi thơm mạnh mẽ của sô cô la nhưng lại có hậu kết phảng phất mùi thơm thuốc lá và trà đen cũng như mùi mộc của đất sau cơn mưa.